2007.9.9
「みどりのカーテン講座」報告会を開催しました
みどりのカーテン」報告会を開催しました。
9月9日（日）、「みどりのカーテン」報告会を開催しました。5月27日（日）「みどりのカーテン」講座でお配りしたゴーヤの苗の生育状況を参加者で話し合い、疑問や悩みについて、講師（グリーンスタジオさん）にお答えいただきました。参加者からは室内の気温が2℃～3℃下がったという報告があり、大きな実がいくつもなったという方から、なかなか上手く育たなかったという方まで、生育状況の写真を見せ合いながら大いに盛り上がりました。
その後、収穫したゴーヤを使ってのエコクッキングに挑戦しました。ゴーヤのサラダ・かつお炒め・チップスやラタトウイユ（野菜の煮込み料理）を作り、全員で試食しました。保温調理や節水、ごみの減量など環境にやさしいエコクッキングを体験することができ、非常に勉強になりました。参加者の方からは、「来年もみどりのカーテンを育てたい。」、「早速、家でエコクッキングを実践したい。」などの感想をいただき、盛況のうちに報告会を終えました。
