部会単位ではなく、アジェンダ２１すいた全体として重点的に取り組むため、FS（フラッグシップ）プロジェクトを作っています。
現在、以下の２つのプロジェクトがあります。
地球温暖化防止FSプロジェクト
地球温暖化防止に向けて、市民・事業者・行政の三者協働組織が、行動・実践していく週間
「すいたクールアースウイーク」を設け、市民に対して環境問題を考えるきっかけづくりとな
るイベントを企画しています。
「すいたクールアースウィーク」についてはこちら
食品ロス削減FSプロジェクト
食品ロス（まだ食べられるのに捨てられる食品）を削減するために飲食店及び来店者などの市民に対して食品ロス削減のための啓発活動「すいた食べきり運動」を推進しています。
「すいた食べきり運動」についてはこちら
